Сарми със зелеви листа
 Продукти:
Кайма смес Пикант - 500 гр.
Мазнина - 2 к.ч.
1 средно голяма кисела зелка
Ориз - 2 кафени чаши
1 глава ситно нарязан лук
Червен пипер-1 ч.л.
Черен пипер 1/2 ч.л.
Доматено пюре - 1 непълна ч.л.
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
Отделяме листата от зелката едно от друго като отрязваме кочана по-дълбоко и по-широко. Задушаваме лукът до омекване в мазнината и слагаме ориза. Рабъркваме няколко пъти и прибавяме червения пипер и разреденото доматено пюре. Заливаме с вода и посоляваме като съотношението ориз-вода е 1 чаша ориз към 1,5-2 чаши вода. Оставяме малко да поври, след което отстраняваме от котлона и прибавяме каймата, черния пипер и солта.
Подреждаме сармите в плитка тенджера. Поставяме върху тях чиния и заливаме с топла вода. Вари се на слаб огън до омекване на листата.
Добър апетит!!!
|
| |
|
|
|
